Groot succes!
Meer dan 150 bezoekers! Hartelijk dank voor uw komst!
De consument wordt bekogeld met signalen vanuit het schap: ‘Ik
ben lekker en zoet’ en ‘Ik ben fris en fruitig’. Teveel
decibellen op je tong en te weinig balans. Teveel extreme of
dominante factoren. Smaaklawaai, noemen we dat.
Het was een
smaakmakende ochtend met verhelderende conclusies.
Smaken redden het zelden op eigen kracht. Om een rijke smaak te
ervaren, hebben consumenten een steuntje in de rug nodig.
Bijvoorbeeld: als iets goudbruin moet smaken, moet het er ook
goudbruin uitzien. Gebrande suiker verricht wonderen. Kortom,
een middag van verrassende inzichten.
Uiteindelijk zijn er maar twee soorten voedingsmiddelen: de
gezonde groep en de verwengroep. Producten die beide claimen,
gaan het niet redden. Dus, segmenteer!
Een dagsluiting om nog
lang over na te denken.